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佐渡ヶ島の「くせ者」


ごはんの友・・・「くせ者」シリーズです

 

左は味噌ベースにネギと鰹節がたっぷり・・・
アツアツご飯に乗せて〜

「美味しくて し・あ・わ・せ」


右は南蛮と「おけさ柿」を麹で発酵したもの・・・
辛さの後に、ほのか〜に甘さが残ります。
(個人的にはこちらが好きです)

炒め物やドレッシングなど色々応用できそう〜


今日もたくさん食べてがんばるぞ〜(笑)

posted by: ♪ ミミちゃん ♪ | ミミの・・・つぶやき | 06:04 | comments(2) | trackbacks(0) |-
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佐渡島出身のキャスリンといいます。
「くせ者」ファンをみつけてうれしくてつい書き込みしてしまいました。
北海道と佐渡は昔から深いおつきあいがあります。「くせ者」ファンならミミさんはきっとごはん党ですね。大和撫子はごはんと味噌汁で元気いっぱい頑張りましょう!!
| キャスリン | 2012/04/18 4:05 PM |

キャスリンさんコメントありがとうございます。
佐渡のご出身なんですね!
父の故郷であり、現在も従兄弟が住んでいる佐渡が大好きなわたしです。
仕事上なかなか行けなくなってしまいましたが、美味しい海の幸・お米・お酒・お味噌…
そして「たらい舟!」(笑)

行きたくなりました^^/
| ミミです | 2012/04/18 9:44 PM |









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